Mục lục
Mỗi mùa trăng rằm về, người người nhà nhà bắt đầu quan tâm đến việc tự làm bánh Trung thu tại nhà như là một hoạt động gắn kết gia đình. Hãy cùng tìm hiểu xem việc làm bánh Trung thu tại nhà liệu có quá khó đối với người mới bắt đầu? Và nếu như bạn quá bận rộn để tự làm, bánh Trung thu Kinh Đô luôn là lựa chọn hoàn hảo cho mùa trăng đầm ấm.
Vì sao nên thử tự làm bánh Trung thu tại nhà?
Tự tay làm bánh Trung thu không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn giúp bạn tạo ra những chiếc bánh mang đậm dấu ấn cá nhân. Đây là cơ hội tuyệt vời để gắn kết các thành viên trong gia đình, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Ngoài ra, khi tự làm, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát nguyên liệu, giảm bớt đường, điều chỉnh hương vị theo sở thích và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên trước khi bắt tay vào làm, bạn nên tham khảo thật kỹ cách làm để có thể tạo ra thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt.
Hướng dẫn làm bánh Trung thu tại nhà cho người mới bắt đầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- Phần vỏ bánh: bột mì đa dụng, nước đường bánh nướng, dầu ăn, nước tro tàu
- Phần nhân bánh: đậu xanh, hạt sen, trứng muối,…
- Dụng cụ: khuôn bánh, cân điện tử, lò nướng, cọ phết.
Tùy theo sở thích bạn có thể lựa chọn làm bánh nướng hoặc bánh dẻo, phần nhân nên sử dụng nhân nhuyễn để đơn giản hóa. Nếu có thể, chiếc bánh của bạn sẽ có hương vị không kém gì các thương hiệu lớn như bánh Trung thu Kinh Đô.
Các bước làm bánh Trung thu cơ bản
- Làm nước đường: nấu hỗn hợp đường và nước đến khi chuyển màu cánh gián, thêm nước cốt chanh để tránh lại đường. Cần lưu ý canh lửa chuẩn, nếu quá lửa nước đường sẽ chuyển vị đắng.
- Nhào vỏ bánh: trộn nước đường, dầu ăn và bột mì rồi để bột nghỉ 30 phút.
- Làm nhân: sên đậu/hạt sen/khoai môn với đường và dầu cho đến khi dẻo, không dính tay. Nếu chuẩn bị thêm trứng muối, bạn chỉ cần bọc các loại nhân nhuyễn thật đều, hạn chế dày mỏng khác nhau.
- Tạo hình: chia bột và nhân theo tỷ lệ 2:8, nặn thành viên, cho vào khuôn.
- Nướng bánh: nướng bánh 2 – 3 lần ở nhiệt độ 180 – 200 độ C, phết lòng đỏ trứng giữa các lần để bánh lên màu đẹp.
Các lưu ý dành cho người mới
- Chọn khuôn có kích thước vừa phải để dễ thao tác.
- Kiểm tra nhiệt độ lò đều tay, tránh cháy mặt bánh.
- Nhân bánh cần sên kỹ, nếu không sẽ dễ bị tách vỏ khi nướng.
- Bánh sau khi nướng cần để xuống dầu 1 – 2 ngày để vỏ bánh mềm ẩm, đạt hương vị tốt nhất.
Không có thời gian làm bánh? Bánh Trung thu Kinh Đô là lựa chọn hoàn hảo
Cuộc sống hiện đại bận rộn khiến nhiều người không có đủ thời gian hoặc dụng cụ để tự tay làm bánh. Nếu bạn vẫn muốn có những chiếc bánh ngon, đẹp mắt và hợp vị truyền thống, thì bánh Trung thu Kinh Đô là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Với hàng chục năm kinh nghiệm, Kinh Đô liên tục đổi mới cả về hương vị lẫn mẫu mã bao bì. Từ bánh thập cẩm truyền thống, đậu xanh, hạt sen cho đến các vị hiện đại như trà xanh, phô mai, lava trứng chảy, bánh Trung thu Kinh Đô đáp ứng được mọi khẩu vị và độ tuổi. Đặc biệt, sản phẩm luôn được kiểm định chất lượng kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn và thơm ngon.
Thêm vào đó, các hộp quà Trung thu của Kinh Đô được thiết kế sang trọng, lịch sự, rất phù hợp làm quà biếu gia đình, đối tác hoặc đồng nghiệp trong dịp lễ đoàn viên.
Việc tự làm bánh Trung thu tại nhà không quá khó nếu bạn có đủ kiên nhẫn và đam mê. Tuy nhiên, nếu không có thời gian, lựa chọn bánh Trung thu Kinh Đô là một phương án hoàn hảo để bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn không khí Trung thu.
——————–
Website: https://banhkinhdo.com/
Điện thoại: 0981348789
Zalo: 0981348789
Email: thanghoa1695@gmail.com
Địa chỉ: 57 Hạ Đình, P. Thanh Xuân Trung, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Page Facebook: https://www.facebook.com/tettrungthukinhdo
